JUAN RIERA ROCA
La Dirección General de Salud Pública y Participación, en coordinación con el Servicio de Salud de las Illes Balears, realizará a lo largo de esta semana diversas pruebas para detectar el SARS-CoV-2 o sus anticuerpos entre los alrededor de sesenta empleados que trabajan en los 10 mataderos de Balears.
Las Islas se convertirán así en una de las primeras comunidades autónomas que realiza un cribado masivo a todos los trabajadores de dichas instalaciones. Son, concretamente, 7 mataderos de abastos (3 de Mallorca, 2 de Menorca, 1 de Eivissa y 1 de Formentera) y 3 de aves (1 de Mallorca, 1 de Menorca y 1 de Eivissa).
Varios estudios científicos han concluido que las características de estas plantas —tales como la baja temperatura a la que se trabaja— podrían facilitar la propagación del virus entre los trabajadores, aunque aún no se tiene constancia de ningún contagio en este ámbito. Aún así se procederá a una búsqueda activa para descartar cualquier tipo de infección.
El cribado mpezará este miércoles, siendo citados todos los profesionales de y los inspectores del Servicio de Seguridad Alimentaria que controlan los mataderos. En total son unas 60 profesionales, a los que se les practicará una prueba PCR para diagnosticar la presencia del virus, así como una serología de anticuerpos para detectar si han superado la infección en algún momento.
